Kako manje bacati hranu: Plan kupovine za sedam dana

Uvela salata, jogurt kojem je prošao rok i pola hljeba od prekjuče – gotovo svako domaćinstvo svake sedmice baci nešto hrane. To je bačen novac, ali i trud. Najviše pomaže jedna jednostavna navika: kupovati po planu, a ne po osjećaju.

1. Prvo pogledajte šta već imate

Prije odlaska u prodavnicu otvorite frižider, zamrzivač i ostavu. Ono čemu rok uskoro ističe stavite naprijed i isplanirajte da to pojedete prvo.

2. Napišite jelovnik za sedam dana

Ne mora biti detaljan. Dovoljno je sedam glavnih jela. Kombinujte ih tako da se namirnice ponavljaju: ako u ponedjeljak kuhate piletinu, u utorak od ostatka može biti salata ili rižoto.

3. Napravite spisak i držite ga se

Spisak pišite prema jelovniku. U prodavnicu ne idite gladni i ne dajte da vas ponesu akcije „tri za dva“ ako ne znate kada ćete to pojesti.

4. Svježe kupujte češće, a u manjim količinama

Voće, povrće i hljeb bolje je kupiti dva puta sedmično nego odjednom za sedam dana.

5. Jedan dan za ostatke

Odredite dan kada se ne kuha ništa novo, nego se jede ono što je ostalo. Od ostataka povrća nastaje čorba, od riže pržena riža, od starog hljeba prženice ili prezle.

6. Zamrzivač je saveznik

Hljeb, meso, skuhane čorbe i sosovi dobro podnose zamrzavanje. Na posudu napišite šta je unutra i datum, da ne zaboravite.

Šta znače datumi na pakovanju

„Upotrijebiti do“ odnosi se na bezbjednost i toga se treba držati. „Najbolje upotrijebiti do“ govori o kvalitetu: takva hrana je obično ispravna i neko vrijeme poslije tog datuma, ako je pravilno čuvana i ako izgleda i miriše kako treba.

Počnite jednom sedmicom. Već tada ćete vidjeti da iz prodavnice nosite manje, a jedete jednako dobro.