Koja hrana poboljšava koncentraciju, a koja nam smeta kada pokušavamo da radimo nešto važno ili učimo? Nutricionistkinja Marija Stajić rekla je u “RTS ordinaciji” da postoje namirnice koje su dobre za srce, varenje ili vid, ali često zanemarujemo one koje poboljšavaju funkcije mozga, najvažnijeg organa.
“Kada u praksi pitamo nekog kakva mu je pažnja, koncentracija, da li je razdražljiv, ima promjene raspoloženja, često će čak i mlađi ljudi odgovoriti da imaju problem. A on nastaje zbog naše savremene ishrane, oskudna je hranljivim materijama i dobijamo probleme koji se najčešće pripisuju starijim osobama”, rekla je ona.
“Organizam starijih osoba loše iskoristi nutrijente iz namirnica. Loše im je organizovana ishrana, a sada se sve to prenosi na mlade. Generalno hrana koju jedemo utiče i na naše raspoloženje, i na naše kognitivne sposobnosti, takođe na učenje. Prosto negde moramo voditi računa o tome šta jedemo”, naglašava nutricionistkinja.
Najgore namirnice za koncentraciju su pohovana i pržena hrana, sve iz pekare ali posebno lisnato tijesto, ali i margarin i druge trans masti. Nutricionistkinja naglašava da bi trebalo izbegjavati i gazirane sokove koji sadrže vještačke zaslađivače, kao što je aspartam.
Ako želite da poboljšate koncentraciju, uzmite najprije borovnice, rekla je ona.
“One u sebi imaju taj pigment i najčešće se zovu ‘bobice mladosti’. Kao takve jako lijepo utiču na pažnju, pa je moj savjet da kada učimo umjesto te kafe ili neke čokoladice, da se onako usput konzumiraju bobice, bilo koje, ali borovnice se posebno izdvajaju kao korisne”, savetuje Marija Stajić.
Pojedite i čokoladu, ali nije svejedno koju, ako sadrži kakao u visokom procentu, ta je dobar izbor.
“Čokoladu svi vole, a ukoliko je procenat u kojem sadrži kakao visok, dobijamo više polifenola i korisnih antioksidanasa koji pomažu mozgu. Ne bijelu i mliječnu, već crnu sa što višim procentom, a možete i spremiti napitak od kvalitetnog kakao praha”, rekla je ona.
Orašasti plodovi su takođe odličan izbor, i ljudi se često šale da bi za mozak trebalo jesti orahe jer čak i nalikuju ovom čudesnom organu u našem telu.
Stajićeva napominje da osim oraha i drugi orašasti proizvodi imaju neke benefite, tako da ne treba da se koristi samo orah već i badem, lješnik, semenke kao što su lan, i golica.
Jaja su odlična za mozak i najčešće su izvor dobrih masti.
“Mi se plašimo jaja, i dalje imaju tu reputaciju, a nema potrebe. Jaja sadrže holin, koji odlično utiče na stvaranje neurotransmitera acetil-holina, koji je opet dobar za pamćenje”, objasnila je Marija Stajić i rekla da bi zato ona posavetovala svakome kome predstoji važan period koncentracije, kao što je učenje, da doručkuje jedno kuvano jaje.